CMIIW, Saya tidak tahu apa faza sudah solve problemnya apa belum, tapi saya pernah hadapi kasus yang sama.
Masalah ntbackup running secara background atau tidak, itu tergantung menggunakan credential siapa. Contoh kasus saya sudah set jadwal backup full dan diff menggunakan user A (member dari local admin group/backup admin group). Di saat backup berjalan saya login menggunakan user B yang juga member local admin group. Ntbackupnya berjalan dibackground.
Tapi kalau saya login pakai user A, ketika jadwal backup berjalan, ntbackup windows akan muncul di foreground.
Coba check backup lognya di %USERPROFILE%\Local Settings\Application Data\Microsoft\Windows NT\NTBackup\data
Kalau memang lognya juga tidak ada, berarti memang ntbackup tidak berjalan. Coba jalankan ntbackup secara manual dengan user yang memang member dari local admin. Setelah manual ntbackup berjalan dan berhasil, baru buat jadwal backup otomatis menggunakan account yang berhasil tersebut.
Status schedule task juga perlu diperiksa, kalau statusnya 0 berarti sukses, tapi kalau bukan 0 perlu dicheck lagi.
E-1